Suolaista ja makeaa lähituottajilta Merenkurkun molemmilta puolilta

Merenkurkun parhaat antimet tulevat lähempää kuin uskotkaan. Keittiömestareidemme valitsemat laadukkaat ja maistuvat raaka-aineet saapuvat laivaan lähituottajilta Merenkurkun molemmilta puolilta.

Snickars fiskin kalansaaliit tarjoillaan vastapyydettyinä, Björkensin maistuvat lihat tulevat Kokkolasta ja kahvilan herkulliset leivonnaiset valmistaa Knips bageri Mustasaaressa. Nämä ja monet muut lähialueen raaka-aineista rakkaudella valmistetut ruoka lajit ja -annokset tunnistat Läheltä-leimasta. Suolaisia ja makeita lähiherkkuja pääset maistelemaan kaikissa ruokapisteissämme: saaristolaispöydässä, à la cartessa ja kahvilassamme. Herkuttele vaikka Oravais rökerin savustetulla kaslerilla, Snickarsin nieriällä ja Björkensin ribseillä tai rakastu à la carten kauden menun helmiin: chili- ja seesam-maustettuun lohivartaaseen sekä haudutettuun häränposkeen.

Maista ja ihastu!