Höstbord på Aurora Botnia

Höstbordet går ”vilt” till ombord på Aurora Botnia!

Höstbordet är i antågande och det betyder att det är dags för våra gäster att få njuta av detta i vår buffé ombord på Aurora Botnia. Som säkert alla vet så bjuder hösten på underbara råvaror och produkter och vi har planerat vårt höstbord efter det som är bäst i säsong just nu.

Krämiga soppor, havets delikatesser, fantastiska rotfrukter, fräscha bär och frukter, mustiga långkokta grytor, kantareller och soppar och skogens vilt på varierande sätt.

Vad sägs om bland annat:

• Älgtjälknöl med tranbärscumberland
• Mustig kräftsoppa
• Rosastekt hjortrostbiff
• Syltade kantareller
• Rökt viltstek
• Butternutsallad med matvete
• Crostini med gorgonzolakräm
• Saftig lax med hummersås och rostad blomkål
• Krämig havtorns pannacotta eller kola-tranbärskaka

Vår målsättning är att alla våra gäster ombord, både yngre och äldre, skall hitta något som faller dem i smaken på höstbordet. Så detta är bara ett litet axplock av vad vi kommer att tillreda och bjuda på, och som ni gäster kan få avnjuta när ni reser med Aurora Botnia i höst.

Vi önskar alla en fantastisk höst.

Varmt välkomna!