Aika harvassa ovat baarit, joiden ikkunasta voi ihailla maisemia, joiden arvo on tunnustettu maailmanperintöstatuksella.
Wasalinen baarissa voi!
Jo pelkästään näkymät ovat mainio syy istahtaa maailman pohjoisinta säännöllisesti liikennöityä kansainvälistä laivareittiä seilaavan Aurora Botnian keulabaariin. Nauti lasilliset ja anna katseen kiertää myös ympäröivästä kauniista meriluonnosta ammentavassa ravintolan sisustuksessa.
Mutta kannattaa sinne hakeutua vasiten baarinkin takia.
Tutustu Aurora Botnian baariin 360 asteen kuvan avulla. Nuolista voit vaihtaa paikkaa.
Laatua lasissa ja palvelussa
Laivan seitsemänneltä kannelta löytyvän baarin sekä sen kupeesta löytyvän pubin konsepti on nimittäin onnistunut sekoitus laatua, luonnetta, lämmintä palvelua ja aidosti leppoisaa meininkiä.
Tunnustusta saaneen sisustussuunnittelun tavoin myös baarin tarjonta on huolella valittua. Ja vaikka esimerkiksi paikallisuudella on paljon painoarvoa, täytyy paikka hana- ja pullorivistössä ansaita laadun ja maun kautta.
Viimeistely näkyy paitsi suurissa linjoissa, kuten valaistuksessa, myös pienissä yksityiskohdissa. Esimerkiksi drinkkeihin kuuluvat kuivatut hedelmät valmistellaan laivalla itse.
Ja yhtä tinkimätöntä on myös palvelu; kuten Wasalinella on tapana, asiakkaan toiveisiin vastataan parhaalla mahdollisella tavalla.
– Siinä missä Itämeren suurten laivojen ravintoloiden juomalistat ovat usein paikalleen nakutettuja, voi Aurora Botnian baarissa hiukan leikitellä ja rakentaa juomista asiakkaan toiveiden mukaisia versioita, lupaa Aurora Botnian baarimestari Joel Myntti.
– Ja jos omaa lempparia ei löydy juomalistaltamme, toteutetaan se silti.
Baarimestari Joel Myntti toteuttaa asiakkaiden juomatilaukset, listalta tai yksilöllisten toiveiden mukaan.
Makuja molemmilta rannoilta
Aurora Botnialla laivamatkustajia löytyy moneen lähtöön, joten baari ei voi rajoittua yhteen juttuun.
– Valikoiman täytyy tarjota erilaisia vaihtoehtoja aina kepeistä janonsammuttajista klassikkokaatoihin ja kaikkea siltä väliltä, vakuuttaa Myntti.
Viinilista on suunniteltu sopimaan baarin mutkattomaan tunnelmaan, ja olutvalikoima taasen ilahduttaa niin perinteisten makujen ystäviä kuin kokeilunhaluisiakin. Laivan suosituimpiin oluisiin kuuluvat paikallisten panimoiden mallasjuomat muistuttavat osuvasti siitä, missä paraikaa mennään, ja mitä taitoja löytyy lähistöltä.
Drinkeissä maistuvat paitsi maailman, myös lähialueiden maut. Esimerkiksi paikallisten tuottajien tyrnimarjat on saatu kesytettyä niin kuohuviinin kuin gininkin kaveriksi ja joulun tullen myös glögiksi. Raikas tyrnin maku onkin hurmannut paitsi baarimestari Myntin, myös matkustajat. Tälle vitamiinipommille varataan marjasesongin aikana drinkkilistalta kokonaan oma sivu.
Itämeren laajin ginivalikoima
Mitäpä olisi baari ilman giniä? Sitäpä ei Aurora Botnialla tarvitse miettiä, sillä laivalta löytyy koko Itämeren laajin ginivalikoima.
Kysyttäessä, miksi näin on, Myntti hymyilee tyytyväisenä:
– Se on meidän ylpeyden aiheemme ja vahva valttikortti; gini on noussut yhdeksi maailman suosituimmista juomista. Ja mikä parasta, laivareittimme molemmilta rannoilta löytyy poikkeuksellisen maineikkaita ginitislaamoja. Parhaita makuja ei siis tarvitse metsästää kaukaa.
Maailman menoa ja makuja seurataan Myntin mukaan herkällä korvalla ja katseella, vaikka trendit kulkevatkin merellä omia reittejään. Esimerkiksi alkoholittomat mocktailit ja 80-luvun retrodrinkit, jotka ovat nousseet maissa megasuosioon viime vuosina – laivalla ne ovat olleet suosittuja aina.
Alkoholittomat mocktailit kasvattavat suosiotaan myös Aurora Botnian baarissa.
Oikeasti irti arjesta
Miten kokenut baarimestari kuvailee Aurora Botnian baarin ja pubin tunnelmaa?
– Siinä on jotain ainutlaatuista, hehkuttaa Myntti.
Ravintolaan tullaan harvoin maissakaan kiireisinä, mutta merellä kiire katoaa kokonaan.
– Fiilis on täällä selvästi rennompi kuin maissa. Laivalla ollaan oikeasti irrallaan arjesta. Tilaa riittää kaikille ja istumapaikkoja on runsaasti, Myntti jatkaa.
Oman osansa viihtyisyyteen tuo vielä useana iltana kuultava elävä musiikki, vierailevat DJ:t sekä erityisesti Friday Music Club -risteilyt, joilla laivalipun hinnalla saa kokea tunnetun artistin keikan.
