Ruoka ja juoma

Kutsumme sinut makumatkalle Merenkurkkuun. Laske ankkurisi saaristolaispöytään tai souda suojaisempaan paikkaan laivan Á la Carte-ravintolaan, ja nauti Wasalinen Kuukauden menu. Kärsimättömänkin kalastajan onkeen tarttuu kahvilasta helppoa ja nopeaa herkuteltavaa. Laivalla tarjoiltavalla ruoalla on vahvat siteet lähialueelle. Arvostamme korkeaa laatua ja valitsemme tavarantoimittajamme huolellisesti. Haluamme, että viihdyt laivalla ja nautit ateriasi viihtyisässä ympäristössä. Tervetuloa mukavalle makumatkalle!

Merenkurkun parhaat antimet tulevat lähempää kuin uskotkaan. Keittiömestareidemme valitsemat laadukkaat ja maistuvat raaka-aineet saapuvat laivaan lähituottajilta Merenkurkun molemmilta puolilta.

Snickars fiskin kalansaaliit tarjoillaan vastapyydettyinä, Björkensin maistuvat lihat tulevat Kokkolasta ja kahvilan herkulliset leivonnaiset valmistaa Knips bageri Mustasaaressa. Nämä ja monet muut lähialueen raaka-aineista rakkaudella valmistetut ruoka lajit ja -annokset tunnistat Läheltä-leimasta.

Wasalinen ruokavuosi 2020 on täynnä mielenkiintoisia makuelämyksiä, joihin olemme keränneet inspiraatiota ympäri maailman, käyttäen vahvasti paikallisia raaka-aineita. Saamme myös seurata henkilökuntamme ruokaintohimoa heidän matkojen kautta. Ja ehkäpä jokin hyvä vinkki omaankin kokkaamiseen löytyy matkan varrelta.

Tervetuloa mukaan mukavalle makumatkalle! Maista ja ihastu!

Ruoka ja juoma ovat suuri osa meidän palvelujamme ja olemme niistä erittäin ylpeitä. Kulinarismi kiinnostaa laivamme henkilökuntaa ja he ovat aktiivisesti mukana kehittämässä ruoka- ja juomavalikoimaamme. Syksyllä 2019 tehtiin opintomatka Toscanaan viinitila Villa da Filicajaan, jonka tuloksena on uusi yhteistyö, josta olemme erittäin ylpeitä. Vuoden 2020 helmikuun puolesta välistä voimme ainoana jälleenmyyjänä Pohjoismaissa tarjota Villa da Filicajan viinejä laivamme ravintoloissa sekä laivan kaupassa.

​Villa da Filicaja sijaitsee vuoristossa Toscanan maaseudulla. Sama perhe on kasvattanut korkealaatuisia viinejä yli viisisataa vuotta. Nyt sinullakin on mahdollisuus nauttia näistä herkullisista viineistä.