På vår Bistro ombord på Aurora Botnia vill vi att ni som gäster oberoende av ålder skall uppleva och känna att det är enkelt att slinka in, slå sig ner vid ett trevligt dukat bord och sedan välja mat och dryck endera från vår meny eller från Bistrons griffeltavla.
Ledordet för Bistro Botnia grundar sig på vad ursprungstanken med vad själva bistrokonceptet som härstammar från Frankrike från första början var tänkt som. Nämligen att det är ska kännas, och vara enkelt och smidigt att besöka oss. Välj dina bekanta favoriter från listan eller be personalen om rekommendationer för något nytt – det händer alltid något intressant på bistron.
Vår bistromat görs av lokala, säsongsbetonade råvaror så långt som det är möjligt och som vi sedan tillreder mer eller mindre traditionella rätter av. På menyn finns det både elegantare och enklare utbud.
Vi i köket lägger stor vikt vid att maten som serveras skall kännas/upplevas både genuin och välgjord och att Ni efter ett besök på Bistron får en fin känsla av välbehag att ni fått valuta för era pengar.
Vaasa Meet & Eat
Bistro Botnia deltar i Vaasa-lehtis matfestival Vaasa Meet & Eat. Vi serverar festivalportioner under följande avgångar:
- Fredag 4.9.2026 kl 16.45 från Vasa
- Fredag 4.9.2026 kl 20.15 från Umeå
- Lördag 5.9.2026 kl 17.00 från Umeå
Portion 25 €
Hjortrostbiff med kantarellsås (L, G)
Menu 35 €
Rostad butternutpumpa med pesto och fetaost (L, G)
Gösfilé med beurre blanc och kräftstjärtar (L, G)
Tranbär, vaniljglass och kolasås (L, G)
Så här bokar du:
Färjeresan ingår inte i priset. Boka din kryssning eller ruttresa som vanligt. Gör en platsbokning på Bistro Botnia under flik 3: Måltider i bokningssystemet. Mat och dryck beställs och betalas ombord.
Bistro Menu
Förrätter
Kantarellsoppa L, G 9 €/99 SEK
Västerbottenostpaj med marinerade kräftstjärtar L, G 9 €/99 SEK
Rostad butternutpumpa med pesto och fetaost L, G 9 €/99 SEK
Varmrätter
Bistro Botnia pepparbiff med krämig pepparsås L, G 36 €/396 SEK
Gös med miso beurre blanc L, G 27 €/297 SEK
Bräserad oxkind med tryffelsmaksatt potatispuré L, G 23 €/253 SEK
Daal med fartygets naanbröd L, G 19 €/209 SEK
Välj potatis: Pommes frites, klyftpotatis eller potatispuré
Desserter
WL Tryffel L, G 4 €/44 SEK
Vit mudcake med hjortronkompott L, G 10 €/110 SEK
Exklusiva portioner
Afternoon Tea
Afternoon Tea innehåller ost, kex, läckra mackor och sötsaker för 2 personer. Kaffe eller te ingår i priset på 35 €/385 SEK för 2 personer, du kan beställa ett glas mousserande vin mot en extra avgift.
Så här bokar du
Afternoon Tea beställs i förväg i vårt bokningssystem (flik 3: Måltider) och serveras vid bordet i Bistro Botnia. Vänligen beställ minst 48 timmar före avgångstiden.
Så här bokar du plats
Boka en plats i bistron i förväg när du gör en resebokning. Välj tid och antal restauranggäster i den tredje fliken i vårt bokningssystem. Maten beställs och betalas ombord.
Du är välkommen till vår restaurang även utan bordsbokning inom öppettiderna.
Bistron finns på däck 8.
